logo
Bệnh viện đa khoa hà thành

Tất cả vì Người Bệnh thân yêu

Khuyến cáo phòng tránh ngộ độc thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2025

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang tới rất gần, không khí nhộn nhịp chuẩn bị cho một năm mới rộn ràng khắp cả nước. Đây không chỉ là thời điểm sum vầy, mà còn là dịp tiêu thụ thực phẩm lớn nhất trong năm. Tuy nhiên, cùng với sự gia tăng về nhu cầu tiêu thụ, nguy cơ ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng đáng kể.

Nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong dịp Tết Nguyên đán, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã đưa ra những khuyến cáo cụ thể, giúp người dân đảm bảo sức khỏe và an toàn thực phẩm trong mùa lễ quan trọng này.

Khuyến cáo để tránh ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết

Dưới đây là những biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm được các chuyên gia y tế và Ban Chỉ đạo liên ngành khuyến nghị:

1. Lựa chọn thực phẩm an toàn

  • Không mua thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh không đảm bảo an toàn vệ sinh.
  • Tránh mua sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc có dấu hiệu bất thường như ôi thiu, mốc, hỏng.
  • Đối với các loại bánh mứt, hạt khô, nên kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng và tình trạng đóng gói trước khi mua.

2. Không tích trữ thực phẩm quá lâu

  • Không nên mua hoặc dự trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày Tết. Việc tích trữ lâu ngày có thể khiến thực phẩm mất dinh dưỡng, dễ bị mốc, hỏng.
  • Thực phẩm tươi sống cần được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp và sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo độ tươi ngon.

3. Hạn chế chế biến dư thừa

Không chế biến quá nhiều món ăn một lúc, tránh để thực phẩm thừa lâu ngày. Thức ăn để qua đêm hoặc bảo quản không đúng cách có thể bị vi khuẩn tấn công, gây nguy cơ ngộ độc.

4. Cẩn trọng với rượu bia

  • Không lạm dụng rượu, bia để đảm bảo sức khỏe và giữ cho Tết Ất Tỵ thật ý nghĩa.
  • Tuyệt đối không uống rượu không rõ nguồn gốc hoặc rượu tự chế, vì các loại rượu này có thể chứa methanol gây ngộ độc, thậm chí tử vong.

5. Tránh xa các loại nấm hoang dại

Không ăn các loại nấm lạ, nấm hoang dại hoặc nấm đã bị dập nát. Nhiều loại nấm độc có thể gây ngộ độc cấp tính, tổn thương gan, thận và nguy hiểm đến tính mạng.

6. Khai báo khi bị ngộ độc thực phẩm

  • Trong trường hợp bị ngộ độc thực phẩm hoặc nghi ngờ mắc các bệnh truyền qua thực phẩm, hãy đến cơ sở y tế gần nhất để được xử lý kịp thời.
  • Đồng thời, khai báo với cơ quan chức năng theo quy định để ngăn chặn nguy cơ lây lan trong cộng đồng.

Một mùa Tết an lành và trọn vẹn không chỉ nằm ở những bữa cơm đoàn viên, mà còn là việc bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy trở thành người tiêu dùng thông thái, thực hiện đầy đủ các biện pháp phòng ngừa để Tết Ất Tỵ 2025 là dịp lễ thật ý nghĩa và an toàn!

Bệnh viện Đa khoa Hà Thành luôn đồng hành cùng bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe. Nếu bạn cần hỗ trợ hoặc tư vấn, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.
Chúc quý khách một năm mới An Khang – Thịnh Vượng – Sức Khỏe Dồi Dào!

BỆNH VIỆN ĐA KHOA HÀ THÀNH

Xem thêm